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重庆蔬菜批发交易周分析2019年第32期(总157期)
日期:2019-08-16 18:33 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第32周(8月5日-8月11日)44个品种蔬菜批发交易情况监测,总体表现,环比:批发总量平稳、大宗品种批发量小幅增长;总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价略跌;总交易车数略增。与上月比:总体算术批发价小幅下跌、大宗品种算术批发价下跌。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比平稳 

  第32周蔬菜批发量表现20增19减5平稳,总批发上市量比上周增105吨,环比上浮0.25%,表现平稳。具体表现,环比增加品种及变化:红苕419吨、平菇145吨、老姜1269吨、小瓜801吨,环比分别增90.19%、39.12%、34.05%、30.21%,均表现陡增;香菇338吨、山药664吨、老南瓜1543吨,环比分别增29.48%、25.90%、24.80%,均表现大幅增长;大蒜、芹菜、芋儿、土豆、胡萝卜、菜玉米环比分别增19.21%、16.51%、15.31%、11.49%、11.01%、10.93%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:韭菜23吨、瓢儿白215吨、红头火葱149吨、小白菜113吨、小米椒428吨、莲藕783吨、苕尖207吨,环比分别减74.43%、56.23%、54.91%、51.72%、36.66%、32.18%、30.82%,均表现骤减;蒜薹138吨、茭白77吨、红萝卜348吨,环比分别减29.03%、24.77%、21.76%,均表现大幅减少;四季豆、菜心、大葱、黄瓜环比分别减15.31%、14.91%、14.08%、10.16%,均表现明显减少。 

  (二)大宗蔬菜批量环比小幅增长 

  本周大宗蔬菜品种25个,批发量表现13增8减4平稳,批发量共36197吨,环比上浮4.85%,表现小幅增长。具体表现,环比增长大宗品种及交易量:老姜、小瓜环比分别增34.05%、30.21%,均表现陡增;老南瓜环比增24.80%,表现大幅增长;大蒜1284吨、芹菜935吨、土豆5315吨、胡萝卜881吨、菜玉米1365吨,环比分别增19.21%、16.51%、11.49%、11.01%、10.93%,均表现明显增长;洗葱1422吨、洋葱1234吨,环比分别增8.08%、6.73%,均表现增长;茄子1340吨、黄秧白784吨,环比分别增5.81%、4.78%,均表现小幅增长;仔姜884吨,环比增3.19%,表现略增。环比减少大宗品种及交易量:莲藕环比减32.18%,表现骤减;大葱1209吨、黄瓜1278吨,环比分别减14.08%、10.16%,均表现明显减少;苦瓜991吨、丝瓜794吨、白萝卜1189吨,环比分别减9.61%、9.16%、7.06%,均表现减少;莴笋1638吨、冬瓜970吨,环比分别减3.44%、2.67%,均表现略减。花菜、莲花白、番茄、青椒环比均表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比平稳、与上月比小幅下跌 

  本周蔬菜价格环比表现20涨22跌2平稳,总体算术批发均价4.19元(为公斤价,以下同),环比下滑0.67%,表现平稳;与7月算术均价比跌4.88%,表现小幅下跌。加权批发均价3.48元,环比下滑3.04%,表现小幅下跌;与7月加权均价比跌7.58%,表现下跌。具体表现,环比上涨品种及价格变化:平菇12.11元、丝瓜6.04元、小瓜3.11元、莴笋3.34元、黄瓜3.00元,环比分别涨74.13%、65.88%、43.42%、38.46%、30.43%,均表现陡升;花菜、香菇、菜心、木耳菜、黄秧白环比分别涨19.91%、17.13%、16.67%、14.12%、11.54%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:小米椒4.87元、茭白2.63元,环比分别跌43.82%、43.38%,均表现骤降;大葱2.20元、莲藕7.56元、莲花白1.21元,环比分别跌26.67%、26.12%、23.42%,均表现大幅下跌;红萝卜、四季豆、茄子、苦瓜、番茄、大蒜、菜玉米、老南瓜环比分别跌16.77%、16.29%、16.08%、13.81%、12.24%、11.54%、10.90%、10.64%,均表现明显下跌。与上月比:13涨26跌5平稳,洗葱、平菇、丝瓜、花菜、小瓜、西兰花、莴笋分别涨79.99%、72.00%、66.16%、50.63%、42.42%、41.91%、34.25%,均表现陡升;香菇涨23.73%,表现大幅上涨;韭菜、木耳菜、黄瓜分别涨13.78%、12.81%、10.57%,均表现明显上涨。老南瓜、莲花白、小米椒、莲藕、大葱、仔姜、茭白、黄秧白、青椒分别跌45.86%、45.05%、43.14%、41.20%、36.42%、35.00%、32.66%、31.71%、30.55%,均表现骤降;苦瓜、番茄、冬瓜、红头火葱、茄子分别跌28.50%、22.65%、21.82%、21.73%、20.03%,均表现大幅下跌;芋儿、豇豆、菜玉米、红萝卜、白萝卜、大蒜分别跌19.23%、16.74%、15.63%、14.99%、12.54%、11.42%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比略跌、与上月比下跌 

  本周大宗蔬菜价格环比表现10涨14跌1平稳,大宗批发算术均价3.58元,环比跌3.42%,表现略跌;与7月大宗蔬菜算术批发均价比跌9.33%,表现下跌。加权批发均价3.25元,环比下滑3.20%,表现略跌;与7月大宗加权批发均价比跌8.19%,表现下跌。分品种看,环比表现涨大宗品种及价格:丝瓜、小瓜、莴笋、黄瓜环比分别涨65.88%、43.42%、38.46%、30.43%,均表现陡升;花菜3.79元、黄秧白1.24元、环比分别涨19.91%、11.54%,均表现明显上涨;芹菜3.33元、白萝卜1.57元,环比分别涨9.39%、6.80%,均表现上涨;土豆2.43元,环比涨5.59%,表现小幅上涨;洗葱6.49元,环比涨2.48%,表现略涨。环比下跌大宗品种及价格:大葱、莲藕、莲花白环比分别跌26.67%、26.12%、23.42%,均表现大幅下跌;茄子2.39元、苦瓜2.23元、番茄2.46元、大蒜7.77元、菜玉米2.69元、老南瓜1.20元,环比分别跌16.08%、13.81%、12.24%、11.54%、10.90%、10.64%,均表现明显下跌;仔姜8.93元、青椒2.43元、冬瓜1.76元,环比分别跌8.89%、7.10%、6.44%,均表现下跌;老姜6.83元,环比跌5.16%,表现小幅下跌;洋葱1.96元,环比跌2.84%,表现略跌。胡萝卜环比表现平稳。与上月比:7涨17跌1平稳。洗葱、丝瓜、花菜、小瓜、莴笋分别涨79.99%、66.16%、50.63%、42.42%、34.25%,均表现陡升;黄瓜涨10.57%,表现明显上涨;老姜涨8.28%,表现上涨。老南瓜、莲花白、莲藕、大葱、仔姜、黄秧白、青椒分别跌45.86%、45.05%、41.20%、36.42%、35.00%、31.71%、30.55%,均表现骤降;苦瓜、番茄、冬瓜、茄子分别跌28.50%、22.65%、21.82%、20.03%,均表现大幅下跌;菜玉米、白萝卜、大蒜分别跌15.63%、12.54%、11.42%,均表现明显下跌;芹菜跌7.20%,表现下跌;土豆、胡萝卜分别跌5.87%、5.70%,均表现小幅下跌。洋葱表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比略增 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现25增17减2平稳,总交易车数为4143车,环比上浮3.29%,表现略增。具体品种表现,环比增加品种及车数:红苕43车、山药40车、老南瓜133车、老姜69车、黄秧白64车,环比分别增95.45%、37.93%、33.00%、32.69%、30.61%,均表现大幅增长;仔姜131车、莲藕324车,环比分别增24.76%、21.35%,均表现大幅增长;洗葱85车、平菇37车、菜心25车、豇豆53车、四季豆22车、芹菜75车、茄子183车、西兰花16车、小瓜49车、胡萝卜61车、苕尖77车,环比分别增19.72%、19.35%、19.05%、17.78%、15.79%、15.38%、15.09%、14.29%、13.95%、10.91%、10.00%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:红头火葱13车、瓢儿白30车,环比分别减35.00%、30.23%,均表现骤减;蒜薹13车、小白菜23车、小米椒76车、番茄158车、茭白24车,环比分别减23.53%、23.33%、21.65%、20.20%、20.00%,均表现大幅减少;红萝卜29车、黄瓜130车、莴笋119车,环比分别减19.44%、14.47%、10.53%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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